nov 05
Mangiando in fretta si ingrassa
Secondo i risultati di uno studio condotto all’Ospedale Laiko di Atene mangiare in fretta fa ingrassare perchè non permette di sentire che si è sazi. A quanto pare, gli ormoni che devono spegnere l’appetito dopo ogni pasto non sono prodotti a sufficienza per indurre sazietà quando ingoiamo cibo velocemente; l’intestino produce, a pancia piena, il peptide YY e il peptide glucagone simile (GLP-1),che inviano al cervello il segnale di sazietà.
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